ماذا سوف يحدث لجسمك ان تناولت الملفوف كل يوم

 

ماذا سوف يحدث لجسمك ان تناولت الملفوف كل يوم

ان الملفوف من الخضروات المفيدة والتي تغذي الجسم وتعطي للجسم الكثير من العناصر الطبيعية التي يستفيد منها، حيث ان الملفوف هي أحد الخضروات والتي تعرف ايضاً بالكرنب حيث انها تحتوي على عناصر مغذية للجسم.

كما ان الملفوف تضم مجموعة الكرنب الاجعد وتختلف الملفوف من شكل الى اخر، حيث ان هناك انوع ملفوف ذات رؤوس ناعمة، وهناك خشنة، وهناك ملفوف مسطح، وهناك مخروطي، وهنا ايضاً ملفوف أسطواني، وهناك ملفوف احمر، وايضاً اخضر.

حيث ان الملفوف تشتهر بان له محتويات وعناصر غذائية عالية، من الجيد ان تقوم بإضافته الى أحد الأطعمة من نظامك الغذائي لما يحتويه عليه من عناصر متعددة.

من اهم فوائد الملفوف الصحية لجسمك.

للملفوف فوائد صحية كبيرة تمدها لجسمك وتفيد في صحتك وتقوية صحتك.

أولاً: تعمل على الحماية من الاشعة الضارة:

حيث ان الملفوف يعد مصدر من اهم المصادر المضادات الاكسدة القوية, حيث ان كل نصف كوب من الملفوف يحتوي على اكثر من ثلث من الفيتامين سي من احتياجك اليومي, حيث ان الملفوف يعتبر مصدر هام من مصادر المركبات التي تعمل على المساهمة من الوقاية من الاثار وبقايا المواد الضارة الناجمة عن أي علاج وإزالة اثارها.

حيث انه تم اختبار هذه المادة وتم تجربتها على الفئران ودراسة مدى تأثير الملفوف لمدة أسبوعين عن طريق حقنة من مواد الموجودة في الملفوف, وتلك النتائج.

*موت جميع الفئران التي لم تأخذ الحقن

*اليومية بقيت على قيد الحياة لمدة ثلاثين يوم اكثر من نصف الفئران التي تلقت الحقن.

ان النتائج الخلايا الدم الحمراء والبيضاء والصفائح الدموية المعالجة التي اخذت عينة من الابرة وتساهم فوائد الملفوف في تقليل من اثار العلاج الاشعاعي.

أهمية الليمون لجسمك وكيف يقي جسمك من الامراض

ثانياً: تعمل على تعزيز من صحة القلب.

حيث هناك دراسات توضح ان:

*حيث نشرت المجلة الامريكية المختصة بالتغذية السريرية، وقام بربط تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد مثل الملفوف حتى ولو بكميات بسيطة، وجدوا من هذه الدراسة ان الملفوف يساعد على التقليل من نسبة امراض القلب والاوعية الدموية وتقلل من اخطارها.

* ان الملفوف يحتوي على مادة تسمى البولي فينول بنسبة عالي، حيث ان هذه المادة له دور في التقليل من نسبة خطورة الإصابة بأمراض القلب والاوعية الدموية عن طريق منع الصفائح الدموية من التراكم وتعمل على خفض من مستوى خفض الدم، أي ان للملفوف دور فعال لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

ثالثاً: تعمل الملفوف على تقوية المناعة:

حيث ان الملفوف من الاكلات الشعبية للعديد من البلدان، كان يستعملونه كمخلل ويتم تخميره، وأيضا هناك من يطبخونه محشي مع الأرز، وايضاً بعض الناس يقومون بإضافته مع السلطات، يحتوي على مركب البر وبيوتيك، وهو مهم جداً لتعزيز المناعة.

حيث ان الملفوف يحتوي على كمية عالية من الالياف الغذائية وهو مهم جداً لتقوية النظام المناعي لجسمك ويخفف من الالتهابات الناجمة عن التهابات السرطان، ويخفف من امراض المزمنة، مثل ارتفاع الضغط، والكوليسترول، والسكر.

 

 

 

 

 

 

رابعاً: تعمل على الوقاية من خطر امراض السرطان.

حيث بينت العديد من الأبحاث انه إذا تم تناول الملفوف بصورة مستمرة تعمل على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان، وذلك لأسباب متعددة.

* حيث ان من أشهر المركبات الطبيعة وأكثر مقاومة لأمراض السرطان والتي تحمي جسمك من كافة امراض السرطان هي مادة السلفوراين الموجودة بالملفوف،

حيث انها قادرة على منع الاضرار التي قد تنجم عليها تطور وانقسام الخلايا السرطانية، حيث انها تعمل على عملية التغير التركيبية الكيميائية لأنزيم الهيستون.

* حيث انه هناك مواد كيميائية أخرى موجودة في الملفوف تدعى ابيغينين, حيث انها لها دور فعال في التخفيف من كمية الأورام الناتجة من سرطان الثدي.

* حيث ان الملفوف الأحمر يحتوي على مادة الانثوسيانين المسئولة عن اضهاء للملفوف اللون الأحمر والارجواني لاي خضار، وهي الملفوف مضاد للأكسدة هام وقوي ويعمل بشكل فعال على التقليل من انتشار الخلايا السرطانية والقضاء عليها تماماً، ويمنع تشكله أي اورام أخرى جديدة.

خامساً: تعمل على تعزيز من صحة الجهاز الهضمي وتعمل ايضاً على السيطرة على الوزن.

حيث ان الملفوف يحتوي على كمية عالية من الالياف الغذائية والمياه التي تساهم في:

* تعمل الملفوف على تنظيم الجهاز الهضمي وتعزيز من عمل الأمعاء.

*تعمل على تليين البراز ويسهل من تسهيل عملية اخراج الفضلات، وتعمل على الوقاية من الإمساك.

* حيث انه يساعد على امتلاء المعدة بالطعام والشعور بالشبع بمعدل اعلى وأفضل. حيث انه يساعد على التحكم في الوزن وتقلل من معدل الاقبال على الطعام والتخفيف من كميته.

سادساً: يحتوي على كمية عالية من فيتامين سي:

يعتبر الملفوف غني بفيتامين سي, وهي احد الفيتامينات الهامة الضرورية للكثير من الوظائف الجسم الهامة, فهو ضروري جداً لتكوين من الكولاجين التي تساعد على إعطاء للبشرة نظارة وجمال ومرونة, وايضاً مهم جداً لصحة العظام والعضلات, والملفوف مهم جدا للأوعية الدموية, حيث ان الملفوف يساعد الجسم على زيادة من امتصاص الحديد اللاهيمي المأخوذة من الأطعمة النباتية, حيث ان الحديد يعد من الأطعمة ذات مضادات اكسدة عالية التي تعمل على التقليل من اثار الناجم عن الجذور التي ترتبط وتزيد من خطر الإصابة بالعديد من الامراض, خصوصاً الامراض المزمنة, حيث ان هناك العديد من الأدلة العلمية ان النظام الغذائي الغني بمصادر الفيتامين سي يرتبط بمستوى انخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان, يعتبر الملفوف الأحمر اكثر نسبة مستوى من الملفوف الأبيض.

ما هي اهم فوائد الفراولة

سابعاً: يعد مصدر هام لفيتامين ك:

حيث ان من يتناول الملفوف كل يوم يعمل على تزويد الجسم بكمية كبيرة من فيتامين ك، حيث يعد عنصراً مهماً لكي تحافظ على صحة العظام، حيث ان التخثرات الدموية تزيد من تشكلها بعد الإصابة بجروح، كما يعمل على زيادة من نمو الشعر والاظافر.

فوائد الصحية للبرتقال وللبشرة والصحة والعظام وكيف تحمينا من الكورونا

ثامنا: مصدر مهم للسيترول النباتي:

حيث ان الملفوف تحتوي على مركبات غنية بالستيرول النباتي، حيث ان الستيرول النباتي مركب يشبه الكوليسترول من الناحية الهيكلية، تعمل هذه المركبات على خفض من نسبة الكولسترول الضار القليل الكثافة في الجسم.

حيث ان الستيرول أقيمت دراسات نشرت سنة 2014م، ان كلما زادت استهلاك كمية الستيرول النباتي تعمل على التخفيف من كثافة الكوليسترول الضار من الجسم بكمية 3 غرامات يومياً، ويتم التقليل الكوليسترول بشكل تدريجي.

كيف يمكنك من التخلص من الدهون الثلاثية في الدم

ثامناً: يقوي من معدل الادراك:

حيث ان الملفوف يحتوي على فيتامين ب، والذي يعمل على تحسين الذاكرة والتقليل من النسيان.

تاسعاً: يعمل على علاج حب الشباب:

حيث ان الماء المتبقي من بعد ما قمت بسلق الملفوف، يمكنك وضعها على وجهك حيث ان هذا يساعد على منع الظهور حب الشباب على وجهك، ويعطي نضارة ونعومة، ويخفف الكلف.

بعض المحاذير الذي يجب وضعها بالحسبان عند تناولك للملفوف:

أولا: لمن هو مريض بالسكري.

حيث ان من معروف من لديه انخفاض في السكر في الدم لا يعد الملفوف من الاطباق الغذائية المميزة له, حيث ان الملفوف من الأطعمة التي تساعد على تقليل من مستوى السكر في الدم.

ثانياً: من يعانون من مرض قصور في الغدة الدرقية:

حيث يفضل هذا الصنف التخفيف من تناول الملفوف بشكل غير طبيعي, لان الملفوف يعمل على استهلاك الغدة الدرقية ولذلك من الأفضل تجنب او التقليل بشكل كبير لهذه الفئة من تناول الملفوف.

ثالثاً: لأصحاب العمليات الجراحية:

حيث ان الملفوف يعمل على التقليل من مستوى الجلوكوز في الدم، حيث انه يأتي الملفوف يعمل على التقليل من نسبة السكر في الدم، خصوصاً بعد اجراء عملية جراحية وبالتالي تصبح الملفوف عائقاً صحياً عليك، خصوصاً ان العملية ايضاً تعمل على التقليل من مستوى الجلوكوز لديكم.

خاتمة:

كل ما عليك عند شراء الملفوف يجب مراعاة ان تكون الملفوف ثقيل, وليس كبر الحجم هو المهم, حيث ان هناك أنواع من الملفوف تتميز بكبر حجمها الا انها لا تحتوي على كمية كبيرة من الأوراق.